La boucherie dans la littérature
Zola est un écrivain réputé pour être le père fondateur du naturalisme, mouvement puissant ses sources...
Des histoires
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Couper la viande : les couteaux de Thiers
La découpe d’une pièce de viande influence directement ses qualités gustatives, et en boucherie comme ailleurs...
Le boeuf au musée : Rembrandt
Cette œuvre n’est pas la plus célèbre de Rembrandt. Elle est pourtant considérée par les spécialistes...
Le boeuf au musée : Rosa Bonheur
De nombreux artistes, au cours des siècles, ont été eux aussi fascinés par cet animal qu'est le boeuf, nous laissant ...