Les Collections de Bœuf

Les Collections de Bœuf

Les meilleures viandes de Bœuf pour les amateurs de viandes d'excellence.

Vous offrir les meilleures pièces de bœuf à déguster sélectionnées dans les meilleurs élevages de nos terroirs en France et dans le monde

La Collection bœuf de France

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La Superbe

Côte de bœuf viande d’exception Limousine, Aubrac ou Salers de France

La Superbe
65,00 € La pièce de 1 kg
La Superbe Grands Crus

Côte de bœuf de viande d'exception Limousine Grands Crus de France

La Superbe Grands Crus
81,00 € La pièce de 1kg
Le Coffret Collection Boeuf de France

Colis Gastronomique de Boeuf de France Limousine, Aubrac ou Salers

Coffret Collection Boeuf de France
149,00 € Le Coffret de 2,8 kg

La Collection bœuf du Japon

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Le Filet Wagyu Premier Cru

Filet de Bœuf Wagyu 9+ Kagoshima, Kobe, Yamaguchi, Hokkaïdo Premier Cru du Japon

Le Filet Wagyu Premier Cru
59,50 € La pièce de 140g
Le Faux-Filet Wagyu Premier Cru

Faux-filet de Bœuf Wagyu 9+ Kagoshima, Kobe, Yamaguchi, Hokkaïdo Premier Cru du Japon

Le Faux-Filet Wagyu Premier Cru
88,00 € La pièce de 220g
L’Entrecôte Wagyu Premier Cru

Entrecôte de Bœuf Wagyu 9+ Kagoshima, Kobe, Yamaguchi, Hokkaïdo Premier Cru du Japon

L’Entrecôte Wagyu Premier Cru
98,40 € La pièce de 240g

La Collection bœuf d'Argentine

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Le Beau Rôti Argentin

Rôti Coeur de rumsteck de Boeuf viande maturée Angus d’Argentine

Le Beau Rôti Argentin
24,40 € Le rôti de 610g
Le Coffret Collection Boeuf d'Argentine

Colis Gastronomique de Boeuf d'Argentine Angus

Coffret Collection Boeuf d'Argentine
145,00 € Le Coffret de 2,4 kg
Le Château

Filet de boeuf viande d’exception Angus d’Argentine

Le Château
15,30 € La pièce de 170g

La Collection bœuf d'Uruguay

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La Spéciale d’Uruguay

Rôti d'entrecôte de boeuf Black Angus Uruguay

La Spéciale d’Uruguay
42,00 € La pièce de 700g
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Le Coeur de bavette Grands Crus

Coeur de Bavette de boeuf Black Angus Uruguay

Le Coeur de bavette Grands Crus
21,12 € La pièce de 320g
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La Bavette d’Aloyau

Bavette d’Aloyau de boeuf viande d’exception Black Angus Uruguay

La Bavette d’Aloyau
7,90 € Ła pièce de 160g

La Collection bœuf d'Irlande

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Le Beef Rib

Côte de boeuf viande d’exception d’Irlande

Le Beef Rib
56,00 € La pièce de 800g
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Le T-Bone

Filet & Faux-filet de boeuf sur os, T-bone Race à viande d’exception d’Irlande

Le T-Bone
29,90 € La pièce de 420g
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Le Coffret Collection Boeuf d'Irlande

Colis gastronomique de viandes d’exception Irlande

Coffret Collection Boeuf d'Irlande
142,00 € Le Coffret de 2.100kg

Coffret Dégustation de Bœuf Les Beaux Classiques

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Le Coffret Collection Boeuf de France

Colis Gastronomique de Boeuf de France Limousine, Aubrac ou Salers

Coffret Collection Boeuf de France
149,00 € Le Coffret de 2,8 kg
Le Coffret Collection Boeuf d'Argentine

Colis Gastronomique de Boeuf d'Argentine Angus

Coffret Collection Boeuf d'Argentine
145,00 € Le Coffret de 2,4 kg
Colis du Maître Boucher

Colis gastronomique de viandes d’exception sélectionnées par nôtre maître boucher

Colis du Maître Boucher
100,00 € Le colis de 100€

La Maison Les Beaux Quartiers, soucieuse de pérenniser son savoir-faire artisanal traditionnel, travaille aujourd’hui avec les meilleures fermes d’élevage de bœuf de France et d'ailleurs, sélectionnées pour la qualité de leur terroir et la richesse de leur climat. Tous ces éléments influencent la qualité de la viande autant que l’alimentation. Nourrie de façon saine et naturelle, dans les pâturages puis avec des aliments à base de graines/céréales pour lui donner une texture encore plus tendre et un goût supérieur. Nous accompagnons nos éleveurs au plus près à chaque étape pour obtenir une matière irréprochable et des conditions d’élevages naturelles. Avec Les Beaux Classiques, dégustez une sélection de pièces de boeuf à la signature gustative caractéristique, propre à son terroir d’origine, pour des amateurs exigeants. Après une période optimale d’affinage, la découpe est soigneusement réalisée au sein de nos ateliers. Nos artisans bouchers, dotés d’un savoir-faire artisanal et d’une minutie sans égale, confectionnent selon des critères définis nos précieuses pièces de bœuf avec rigueur et dextérité. De l’épaisseur au sens de la découpe, chaque pièce est taillée dans des quartiers de viande au cœur de matière provenant des plus belles races. Les meilleurs terroirs de viande en France et à travers le monde vous révèlent ainsi toutes leurs saveurs.

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