Questions fréquentes / FAQ
Quelles sont mes garanties sur l’origine et la traçabilité ?
Chez "Les Beaux Quartiers" nous sélectionnons nos matières premières à l’origine, que nous indiquons en toute transparence, en allant plus loin que la législation. En effet, nous vous communiquons avec précision le lieu d'élevage des bovins, mais également le lieu d'abattage et transmettons aussi les indications concernant la découpe et l'emballage des morceaux commercialisés. Nous contrôlons scrupuleusement nos filières, sans intermédiaire inutile, pour vous délivrer une viande d’exception.
En savoir plus
Comment puis-je être certain de sa qualité ?
C’est l’essence même de notre marque spécialisée dans la recherche du boeuf parfait. En provenance des meilleurs élevages, la viande est découpée au meilleur moment de sa maturation puis stabilisée grâce à notre procédé, afin que vous retrouviez un goût et une tendreté optimum.
Puis-je recevoir facilement mon colis à domicile ou au bureau ?
Nous livrons le jour même à Paris gratuitement dès 95 € d’achats. Le lendemain dans la majorité des villes de France.
Au bureau, vous pouvez laisser votre colis fermé deux heures sachant qu'il y a une recharge de froid à l'intérieur.
Vous pouvez également procéder vous même à l'enlèvement, Aux billot Des Halles, au coeur de Paris dans la boucherie de l’un des cofondateurs.
Comment la conserver et l’utiliser dans les meilleures conditions ?
Vos morceaux de boeuf haut de gamme ont été stabilisés à très basse température pour que leur qualité soit préservée.
Le produit est à conserver à -18°C au congélateur.
Il faut juste une dizaine de minutes dans l’eau froide pour remettre à température une pièce de viande Les Beaux Quartiers de 200g.
Une fois revenu et prête, ouvrez le sachet et laissez-la prendre l’air quelques minutes avant cuisson.
Autres questions fréquentes
Que se passe-t-il si je ne suis pas là ?
En cas d’absence, le livreur vous contactera et il sera à même de repasser le jour même ou le lendemain.
Si la boite est reçue par un proche ou mes enfants puis je l’ouvrir plus tard ?
Aucun problème : vous pouvez laisser votre colis fermé sachant que la recharge de froid vous assure une autonomie de deux heures.
Une fois au congélateur, de combien de temps je dipose pour consommer ma viande ?
Par rapport à une congélation classique ou domestique lente, notre procédé offre une durée de vie beaucoup plus longue. Vous pourrez conserver votre viande à -18°C sans soucis pendant plusieurs mois.
Elle dispose d’une date limite d’utilisation optimum (DLUO) "A consommer de préférence avant le ... " qui est inscrite sur l’étiquette du produit comme sur les sachets d’emballages. Par rapport à notre date de découpe et stabilisation, votre viande de boeuf d’exception, conservée à -18 °C peut avoir une durée de vie optimum de 12 à 24 mois suivant les produits.
Le paiement est-il bien sécurisé ?
Toutes les transactions effectuées sur Les Beaux Quartiers avec notre partenaire le Crédit Agricole sont 100 % sécurisées. Nous y portons une attention particulière avec utilisation du 3D Secure afin que vous puissiez effectuer votre paiement en toute sécurité.
Que faire si ma viande arrive en mauvaise condition ?
Quelle qu'en soit la raison, nous vous reprendrons les produits et nous effectuerons une nouvelle livraison. Appelez-nous de suite afin de mieux comprendre ce qui a pu se produire.