L'édito - La Haute Boucherie
En cette période de rentrée, nous sommes heureux et fiers de vous présenter la nouvelle version de notre boutique en ligne et de notre magazine.
Des histoires
Le déjeuner à la fourchette, les prémices des restaurants
Une innovation au succès fulgurant, les déjeuners à la fourchette prennent une ampleur considérable au XVIIIème siècle. Cette invention va boulverser le monde de la cuisine et conquérir la capitale française...
Église Saint-Jacques-de-la-Boucherie
Découvrez l’histoire de l’Église Saint-Jacques-de-la-Boucherie ou Tour Saint-Jacques, l'un des plus anciens vestiges de notre capitale. Edifice qui fut consacré en grande partie aux bouchers à partir du XIIIe siècle.
Bonne fête à tous les papas !
Après le succès de notre article sur l'origine de la fête des mères, nous avons décidé de vous raconter celle de la fête des pères ! La fête des pères se fête le troisième dimanche de Juin. Cette année nous célébrerons nos papas le 20 Juin 2021.
Tellier, le génie déchu
Longtemps ignoré par les scientifiques, le père fondateur de cet outil ne connaîtra pas le succès qu’il aurait pourtant mérité.
Le boeuf gras, tu fêteras !
En février, le bœuf gras tu fêteras ! La fête du bœuf gras est mal connue aujourd’hui. Elle a pourtant été célébrée depuis le Moyen-Age et elle est fêtée chaque année dans la région de Bazas en février.