Le boeuf gras, tu fêteras !
En février, le bœuf gras tu fêteras ! La fête du bœuf gras est mal connue aujourd’hui. Elle a pourtant été célébrée depuis le Moyen-Age et elle est fêtée chaque année dans la région de Bazas en février.
Des histoires
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Tellier, le génie déchu
Longtemps ignoré par les scientifiques, le père fondateur de cet outil ne connaîtra pas le succès qu’il aurait pourtant mérité.
Un solitaire épris de nature
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Paris, capitale de la boucherie
Remontons dans le temps et tentons de retracer le parcours haut en couleurs des bouchers de Paris au Moyen-Âge.
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Si manger de la viande était mal vu par les catholiques, les natures mortes se sont démocratisées au XVIIe siècle...
Les rosbifs, nos amis britanniques !
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