Faire un bœuf !
CONNAISSEZ-VOUS L'EXPRESSION "FAIRE UN BŒUF" ?
C'est en 1921 que vit la création d'un cabaret parisien nommé "Le bœuf sur le toit" dans le 8ème arrondissement...
Des histoires
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Bonne fête à tous les papas !
Après le succès de notre article sur l'origine de la fête des mères, nous avons décidé de vous raconter celle de la fête des pères ! La fête des pères se fête le troisième dimanche de Juin. Cette année nous célébrerons nos papas le 20 Juin 2021.
L'édito - La Haute Boucherie
Nous sommes heureux et fiers de vous présenter la nouvelle version de notre boutique en ligne et de notre magazine.
Peu de denrées alimentaires d'origine animale comme le boeuf ne présente une aussi grande diversité.
Le boeuf gras, tu fêteras !
En février, le bœuf gras tu fêteras ! La fête du bœuf gras est mal connue aujourd’hui. Elle a pourtant été célébrée depuis le Moyen-Age et elle est fêtée chaque année dans la région de Bazas en février.
Peau de Vache !
Une expression signifiant d’une personne qu’elle est méchante ou dure.
L’expression apparaît à la fin du XIXème siècle, et fait référence à la vache, qui...
Le déjeuner à la fourchette, les prémices des restaurants
Une innovation au succès fulgurant, les déjeuners à la fourchette prennent une ampleur considérable au XVIIIème siècle. Cette invention va boulverser le monde de la cuisine et conquérir la capitale française...