C’est avec honneur que nous vous ouvrons les portes de la Haute-Boucherie, notre boutique offre à la fois un choix extraordinaire de pièces où les grands classiques côtoient les mets les plus rares. Issues de races à viande parmi les meilleures du monde et d’élevages traditionnels respectueux des méthodes naturelles.
D’un voyage au cœur de prestigieux terroirs, en passant par les saveurs ensorcelantes d’une délicate pièce de bœuf pour parfaire le tout avec une véritable découverte gustative proposée lors de nos ateliers dégustation.
La Maison Les Beaux Quartiers c’est n’est pas seulement l’opportunité de déguster de l’exception, c’est la garantie d’une traçabilité rigoureuse effectuée sans intermédiaire et d’une démarche éco-responsable combinée avec une alimentation raisonnée. Tout cela a été pensé par nous, pour vous permettre de partager d’excellents moments de dégustation.
Un héritage familial entretenu au fil des années, Franck et Pierre sont tous deux issus d’une lignée de bouchers. Forts de leur expérience et conscients de ce noble héritage acquis, ils partagent une véritable passion ce prestigieux métier de boucher. Une passion commune qui, lors de leur première rencontre, les mène à fonder la Maison Les Beaux Quartiers.
Notre mission, vous rendre accessible le bœuf d’exception tout en alliant tradition et modernité.