Recette de bavettes à la grenade

Pour 4 personnes | Préparation : 20 minutes | Cuisson : 15 minutes

Ingrédients

• 700 g de bavette de boeuf (voir les produits recommandés ci-dessous)
• 3 petits oignons
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 tasse de graines de grenade
• Sel et poivre
• 300 g de champignons de Paris

Etapes de préparation

1. Sortez et préparez votre barbecue avant de commencer à cuisiner. Celui-ci devra être chaud et prêt à l'utilisation lorsque vous aurez fini la préparation des ingrédients.
2. Préparez vos oignons de manière à ce qu'ils soient coupés en petits morceaux.
3. Prenez vos champignons de paris, votre viande ainsi que vos oignons et mettez les dans une grande assiette.
4. Commencez par faire griller vos bavettes sur le barbecue jusqu'à la cuisson que vous désirez.
5. Pendant ce temps là, faites griller vos champignons et oignons ensemble.
6. Répartissez vos différentes bavettes avec leurs légumes puis décorer vos assiettes avec les graines de grenade.

Le mot de Les Beaux Quartiers

Idéale pour surprendre vos convives lors d'une soirée. Cette recette est toutefois préférable lors des beaux jours puisqu'elle requiert l'utilisation du barbecue.