• France

    Pays de passage à la très longue histoire, la France offre une diversité de races et de terroirs impressionnante. 

    Notre sélection de boeuf Français d'excellence

Limousine & Hereford

   

Chez Les Beaux Quartiers, nous avons choisi la race Limousine en sélectionnant le meilleur avec nos éleveurs. Le choix de la race Limousine est survenue naturellement car nous la considérons comme la meilleur pour obtenir du goût.

    

Pour la confection de notre Haché Pur, nous nous sommes tournés sur la race d'origine Britannique Hereford mais produite en France. Une race offrons une qualité de persillé intramusculaire remarquable pour obtenir un goût savoureux. Nous avons choisi le Gaec de la Source à proximité des Vosges. Ils élèvent ce boeuf rustique dans l’Est de la France, et ils nous rejoignent en tous points sur nos exigences de qualité et de respect de l’animal.

Il est important pour nous de connaitre parfaitement nos éleveurs c'est pourquoi nous leur rendons souvent visite. 

Si vous aussi, vous aimeriez poser vos questions, écrivez-nous à bonjour@les-beauxquartiers.com

   

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