Un excellent repas d'été

À la montagne ou à la mer, dans votre résidence de vacances ou sur un bateau, on ne passe pas à côté d’excellents moments en vacances.

 

Sans oublier d’inoubliables apéros. Vous êtes avec vos amis ou en famille, tranquillement installés. Sur votre table se trouve un magnifique plateau de charcuterie, une bonne bouteille de rosé bien frais et au large vous pouvez apercevoir l’horizon au bord de mer ou de magnifiques vues panoramiques sur les montagnes.

Quel cadre idyllique et quel moment superbe débordant de convivialité et de bonne humeur devant le couché du soleil.

 

Mais ce n'est pas tout ! Un fois l’apéro terminé, il est temps d’attaquer le repas. 

 

Mais quoi faire ? 

Vous avez déjà eu cette réflexion et vous en avez tiré cette conclusion. Pas besoin de partir à l’autre bout du monde pour un bon barbecue entre amis ou famille. Alors qu’allez vous faire ? Pourquoi pas proposer de bon légumes frais du marché grillés par les braises et d’une bonne côte de bœuf au barbecue. Qu’il soit électrique ou au feu de bois, rien n'évite ce fabuleux moment !

 

La côte de bœuf vous attend, reçu ce matin et placé au réfrigérateur, la côte de bœuf est déjà prête à être cuire, vous n'avez plus qu’à la mettre sur le feu, saisissez la pièce puis retournez la et rehausser la du feu. Une fois prête, vous n’avez plus qu’à la couper en tranche et la servir avec les légumes. Accompagnez ce festin d’une bonne bouteille de rouge et pour finir en beauté, dégustez un sorbet bien frais.

 

Voilà ce qu’est un excellent repas d’été ! Simple et excellent, pour partager de bons moments tous ensemble, c’est important.

L’équipe Les Beaux Quartiers vous souhaite d’excellentes vacances.