Un apéritif réussi !

Ce soir, c’est soirée entre amis ou en famille et vous êtes à la recherche d’idées pour un apéro entre amateurs de très bonne viande. Cela tombe bien ! De l'argentine aux Etats-Unis, en passant par le Brésil,  voici nos 5 idées (et un petit tour du monde) pour un apéro gourmand pour carnivores !





LES BOULETTES DE BŒUF:

Froide, chaudes, en brochettes ou servies sur des pics, les boulettes de viande sont toujours accueillies avec grand enthousiasme sur une table entre amis. Agrémentées d’une petite sauce ou servies nature, elles raviront vos convives

bouchées de boeuf apero - les beaux quartiers

empanadas de boeuf - Les beaux quartiers

DES BOUCHÉES :

Toujours des boulettes mais cette fois-ci version mini et à déguster sur une (mini) tranche de pain toastée et les légumes de votre choix !

Le bœuf séché ou "Beef Jerky":

Attention, à éviter pour un apéro improvisé : le temps de préparation varie de 5 heures à plusieurs jours ou semaines ! Surtout consommé aux Etats-Unis, le « beef jerky » surprendra vos invités. A picorer sans modération !

boeuf séché - Les Beaux Quartiers

picanha apero - Les Beaux quartiers

 

La picanha :

Servi tranché à la plancha ou grillé, ce morceau d’aiguillette de rumsteck, de son nom brésilien « picanha », égayera les papilles de vos invités ! A cuire avec le gras et à déguster avec ou sans, c’est vous qui voyez. Et tout le monde en redemandera !

LES EMPANADAS DE BŒUF :

Pour une touche d’évasion, direction l’argentine avec ces petits chaussons de viande farcis que vous pourrez servir accompagnés de sauce  chimichurri par exemple pour un voyage gustatif garanti !

boeuf séché - Les Beaux Quartiers

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